Menu enfant

Ballotine de canard à l’orange
Pavé de chapon sauce crème
Rose de pommes de terre
Lingot croustillant au chocolat

Menu 4

Mini quiches briochées 5/personne
Terrine de pintade aux morilles
Boudin blanc au Montbazillac
Mijoté de sanglier aux airelles 
Pomme Anna   
Fagot d’asperges

Menu 3

Mini quiches briochées 5/personne
Ballotine de canard aux épices de Noël
Saumon fumé Maison
Suprême de pintade farci aux pommes et crumberries
Gratin dauphinois
Poêlée du Primeur

Menu 2

Canapés bistrot 4/personne 
Foie gras Maison et son confit d’oignons    
Filet de St Pierre aux Agrumes
Tournedos de magret de canard aux griottes
Pommes de terre sarladaises
Fondant de champignons

Menu 1

Bouchées dégustation chaudes 5/personne
Foie gras Maison et son confit de figues  
Cocotte de ris de veau   
Chapon aux girolles         
Râpé de pommes de terre aux cèpes
Fagot de haricots verts

Plateau repas

Salade de tomates mozarella
Rôti de faux filet sauce poivre
Salade de champignons aux herbes
Fromage
Tarte aux pommes
Eau plate, Eau pétillante

Plateau repas

Terrine de campagne Maison
Dos de cabillaud sauce citron
Salade de pommes de terre à l’Echalote
Fromage
Tartelette aux fruits de saison
Eau plate, Eau pétillante

Cocktail dînatoire

14 pièces/personne
Mini tapas
Canapés salés
Bun’s au saumon
Bun’s au Jambon de Pays
Verrine de mini ratatouille
Verrine de tartare de saumon
Mini sandwiche lunch
Animation chaude :
Coupelles de Parmentier de canard
Coupelle savoyarde
Croustillant de gambas
Petits fours sucrés

Brunch

Mini croissant
Mini pain au chocolat
Mini pain aux raisins
Plateau de charcuterie
Animation :
Œufs au plat et bacon
Fromage blanc
Animation :
Crêpes et ses confitures
Plateau de fromages
Salade de fruit
Café, Thé, Chocolat
Pain de campagne

Menu 5

Mises en bouche 5/personne
Salade de queues de crevettes au balsamique et Mesclun
Sorbet pommes
Confit de porc au Porto
Fondant de vitelotte aux éclats d’amandes
Beignet de fleur de courgettes
Bouquet de salade verte et son duo de Livarot et Camembert