Calculateur ratio eau/riz parfait

Réussir la cuisson du riz demande un ratio d’eau précis, qui varie considérablement selon la variété : basmati long grain, jasmin thaï, riz à sushi japonais, riz à risotto arborio, riz complet, riz sauvage, riz rond dessert, riz de Camargue. Notre calculateur vous donne la quantité d’eau exacte, le temps de cuisson et la méthode adaptée pour n’importe quelle variété que vous cultivez. Renseignez la quantité de riz sec (en grammes ou en verre mesureur), la variété exacte et le nombre de portions souhaitées, et l’outil calcule l’eau à ajouter, le temps de cuisson optimal, la méthode recommandée (absorption, pilaf, casserole) et les astuces spécifiques (rinçage, trempage, repos). Fini le riz collant ou trop dur : chaque cuisson est calibrée comme au restaurant.